육전 만드는법(소고기, 돼지고기, 대패삼겹살) 초간단 요약정리

이번 포스트에서는 소고기, 돼지고기, 대패삼겹살 등 다양한 육전 만드는 방법에 대해서 소개해드리도록 하겠습니다.

육전 만드는법(소고기, 돼지고기, 대패삼겹살) 초간단 요약정리

 

 

 

목차

소고기 육전 만드는 방법

돼지고기 육전 만드는 방법

대패삼겹살 육전 만드는 방법

 

 

소고기 육전 만드는 방법

소고기 육전은 소고기와 야채를 이용하여 만드는 맛있는 한국 요리입니다. 아래는 소고기 육전을 만드는 간단한 방법을 안내해 드리겠습니다.

 

 

재료:

• 소고기: 채끝 부위나 등심 등 고기의 부드럽고 적당한 부위 200g
• 양파: 1개
• 당근: 1/2개
• 파프리카: 1/2개 (선택적)
• 대파: 1대
• 식용유: 2큰술
• 간장: 2큰술
• 설탕: 1큰술
• 다진 마늘: 1큰술
• 참기름: 1큰술
• 후춧가루: 약간
• 계란: 2개
• 밀가루: 2큰술

 

소고기 육전 만드는 방법

 

조리순서

• 소고기는 얇게 채 썰어줍니다. 고기는 채끝이나 등심과 같이 부드러운 부위를 사용하는 것이 좋습니다. 얇게 채 써야 조리 시간이 짧아지고 부드러운 식감을 느낄 수 있습니다.
  
  
• 양파, 당근, 파프리카는 고기와 비슷한 크기로 얇게 채 썰어줍니다. 대파는 어슷썰기로 준비합니다.
  
  
• 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 낸 후, 소고기를 넣고 볶아줍니다. 고기가 살짝 익을 때까지 볶아주세요.
  
  
• 익은 소고기에 양파, 당근, 파프리카를 넣고 볶아줍니다. 야채가 적당히 익을 때까지 볶아주세요.
  
  
• 간장, 설탕, 참기름을 넣고 간을 조절합니다. 후춧가루로 간을 맞춰줍니다. 간을 맞추기 위해 소금은 사용하지 않아도
  됩니다.
  
  
• 계란을 풀어서 밀가루와 섞어 육전에 입힐 반죽을 만듭니다. 계란 반죽에 고기와 야채를 넣고 섞어줍니다.
  
  
• 또 다른 팬에 식용유를 두르고 중간 불에서 반죽을 한 국자씩 떠서 부드럽게 부채모양으로 펴줍니다. 양면이 고루 익을 때까지 약간씩 뒤집어가며 구워줍니다.
  
  
• 구운 소고기 육전을 접시에 담아서 곁들일 소스나 나물과 함께 즐겨주세요.

소고기 육전은 부드러운 소고기와 신선한 야채가 어우러져 맛과 영양이 가득한 요리입니다. 

 

 

 

돼지고기 육전 만드는 방법

돼지고기 육전은 돼지고기를 이용하여 만드는 맛있는 한국 요리입니다. 아래는 돼지고기 육전을 만드는 간단한 방법을 안내해 드리겠습니다.

 

 

재료:

• 돼지고기: 삼겹살이나 등심 등 부드러운 부위 200g
• 양파: 1개
• 당근: 1/2개
• 대파: 1대
• 식용유: 2큰술
• 간장: 2큰술
• 설탕: 1큰술
• 다진 마늘: 1큰술
• 참기름: 1큰술
• 후춧가루: 약간
• 계란: 2개
• 밀가루: 2큰술

 

돼지고기 육전 만드는 방법

 

조리순서

• 돼지고기는 적당한 크기로 잘라줍니다. 삼겹살이나 등심과 같이 부드러운 부위를 사용하는 것이 좋습니다. 돼지고기를 얇게 썰어줍니다.
  
  
• 양파, 당근, 대파는 고기와 비슷한 크기로 얇게 채 썰어줍니다.
  
  
• 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 낸 후, 돼지고기를 넣고 볶아줍니다. 고기가 살짝 익을 때까지 볶아주세요.
  
  
• 익은 돼지고기에 양파, 당근, 대파를 넣고 볶아줍니다. 야채가 적당히 익을 때까지 볶아주세요.
  
  
• 간장, 설탕, 참기름을 넣고 간을 조절합니다. 후춧가루로 간을 맞춰줍니다. 간을 맞추기 위해 소금은 사용하지 않아도 됩니다.
  
  
• 계란을 풀어서 밀가루와 섞어 육전에 입힐 반죽을 만듭니다. 계란 반죽에 고기와 야채를 넣고 섞어줍니다.
  
  
• 또 다른 팬에 식용유를 두르고 중간 불에서 반죽을 한 국자씩 떠서 부드럽게 부채모양으로 펴줍니다. 양면이 고루 익을 때까지 약간씩 뒤집어가며 구워줍니다.
  
  
• 구운 돼지고기 육전을 접시에 담아서 곁들일 소스나 나물과 함께 즐겨주세요.

돼지고기 육전은 부드러운 돼지고기와 신선한 야채가 어우러져 맛과 영양이 가득한 요리입니다. 

 

 

 

대패삼겹살 육전 만드는 방법

대패삼겹살 육전은 대패삼겹살을 이용하여 만드는 맛있는 한국 요리입니다. 아래는 대패삼겹살 육전을 만드는 간단한 방법을 안내해 드리겠습니다.

 

 

재료:

• 대패삼겹살: 200g
• 양파: 1개
• 당근: 1/2개
• 대파: 1대
• 식용유: 2큰술
• 간장: 2큰술
• 설탕: 1큰술
• 다진 마늘: 1큰술
• 참기름: 1큰술
• 후춧가루: 약간
• 계란: 2개
• 밀가루: 2큰술

 

대패삼겹살 육전 만드는 방법

 

조리순서

• 대패삼겹살은 적당한 크기로 잘라줍니다. 대패삼겹살은 넓고 두꺼운 삼겹살로 구성되어 있습니다. 삼겹살을 얇게 썰어줍니다.
  
  
• 양파, 당근, 대파는 고기와 비슷한 크기로 얇게 채 썰어줍니다.
  
  
• 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 낸 후, 대패삼겹살을 넣고 볶아줍니다. 고기가 살짝 익을 때까지 볶아주세요.
  
  
• 익은 대패삼겹살에 양파, 당근, 대파를 넣고 볶아줍니다. 야채가 적당히 익을 때까지 볶아주세요.
  
  
• 간장, 설탕, 참기름을 넣고 간을 조절합니다. 후춧가루로 간을 맞춰줍니다. 간을 맞추기 위해 소금은 사용하지 않아도 됩니다.
  
  
• 계란을 풀어서 밀가루와 섞어 육전에 입힐 반죽을 만듭니다. 계란 반죽에 고기와 야채를 넣고 섞어줍니다.
  
  
• 또 다른 팬에 식용유를 두르고 중간 불에서 반죽을 한 국자씩 떠서 부드럽게 부채모양으로 펴줍니다. 양면이 고루 익을 때까지 약간씩 뒤집어가며 구워줍니다.
  
  
• 구운 대패삼겹살 육전을 접시에 담아서 곁들일 소스나 나물과 함께 즐겨주세요.

대패삼겹살 육전은 촉촉하고 부드러운 대패삼겹살과 신선한 야채가 어우러져 맛과 영양이 가득한 요리입니다. 맛있게 즐기세요~